Интернет-магазин китайского чая
10:00 - 19:00
Без выходных

Быстрая доставка

1-2 дня

98% положительных

отзывов покупателей

Безопасная оплата

любым способом

Только проверенные

товары

Новинки
kitajskij-chaj-tea-chay.com.ua

Китайский чай в Украине - разнообразие уникальных вкусов и высочайшее качество!

 10 причин, почему купить китайский чай стоит именно у нас.

1. Гарантия качества: мы ревностно следим за уровнем наших товаров, контролируем показатели как у себя на складе так и у китайских поставщиков.

2. Свежесть всех партий.

3. Большой каталог и отличный выбор сортов.

4. Регулярные скидки и распродажи - наш интернет-магазин постоянно проводит всевозможные приятные акции для всех покупателей.

6. Быстрая доставка заказов - 90 % всех заказов отправляются в тот же день.

7. Только позитивные отзывы о нашей работе.

8. Высочайшая компетентность всех наших специалистов, которые квалифицировано проконсультируют и помогут подобрать именно тот товар, который полностью удовлетворит наших клиентов.

9. Самые приятные цены на рынке.

10. Рассрочка. В некоторых случаях мы предоставляем рассрочку на приобретенный товар.

Как быстро заказать?

 Весь наш чай Вы можете заказать прямо в интернет-магазине онлайн, также позвонив нам по телефону или приехать к нам лично. Все отобранные чаи будут быстро отобраны, упакованы в качественную упаковку и сразу же отправлены наложенным платежом или по предоплате - как будет удобнее. 

 Какая на китайский чай цена?

  В Украине она весьма разная, начиная от очень демократической ( 750 грн. за кг.) на бюджетные сорта, которые изготовляют фермеры или мелкие производители, и заканчивая очень дорогой - до 10 000 грн за 1 кг. изысканных и элитных партий, которые поставляются в ограниченных количествах из-за высокой популярности в самом Китае. В любом случае стоимость прямо зависит от качества, характеристик, места и способа сбора, количества деревьев этого сорта, известности и престижности производителя и бренда, рецепта изготовления, имен технологов и специалистов и т.д.  

Виды китайского чая.

 Для того чтобы подобрать себе наилучший вариант из существующих, мы рекомендуем кратко ознакомиться со всеми видами китайского чая так, как он классифицируется в Поднебесной - это поможет лучше разобраться в этой теме.

  1. Белый чай - прошел наименьшую ферментацию
  2. Классический желтый чай - это наверное самый редкий вид и тоже малоокисленный.
  3. Традиционный зеленый чай - имеет среднюю ферментацию.
  4. Улуны - также средний уровень окисления.
  5. Пуэры - относительно глубокая ферментация.
  6. Красный или черный чай - сильное окисление.
  7. Черный тибетский Хэй Ча - двойной ферментации.

Также специалисты делят чай на разные категории в зависимости от варианта изготовления:

  • листовой, рассыпной или весовой чай;
  • порционный чай в пакетиках;
  • спрессованный;
  • чайная паста и смола;
  • размолотый или порошковый чай;
  • чай в гранулах;

Топ-10 самых популярных сортов китайского чая в Украине.

 Учитывая наш 15-летний опыт работы, отзывы наших дегустаторов и покупателей и мировые тренды, приводим рейтинг самых популярных чаев:

1. Да Хун Пао Чжен Янь Жоу Гуй - самый ценный и самый вкусный темный улун

2. Дянь Хун фабрики Фэн Цин - бархатный медово-цветочный вкус делает его весьма востребованным.

3. Шу пуэр из 800-летних деревьев из Мэнку 2000 года - суперполезный и выдержанный чай.

4. Те Гуань Инь Ван - королевский бирюзовый улун с невероятным вкусом.

5. Шен пуэр 9978 Старый товарищ - эйфорический зеленый пуэр.

6. Габа - пикантный улун-нейромедиатор.

7. Белый старый прессованный чай из Фудина.

8. Шу пуэр фабрики Да И 7592.

9. Шен Пуэр Ся Гуань.

10. Би Ло Чунь.

  Как выбрать китайский чай высокого качества чтобы не купить подделку?

 Для того чтобы приобрести достойный чай и не ошибиться с выбором, нужно исходить из ряда конкретных критериев, параметров и внешних признаков качества. Основные из них:
1. Самое первое - нужно ознакомиться с сортом чая, который Вы рассматриваете как вариант приобретения. Нужно понимать его "эталонные" характеристики, которые заявляют известные производители.
2. Происхождение. Далее нужно узнать, из какого региона Китая происходит чай. Есть конкретные регионы и местности, где определенные сорта производятся наиболее качественными. Примеры: лучшие пуэры создают в Сишуанбаньна, Да Хун Пао - в Уишане, Лунцзин - в Фуцзяне. 
3. Внешний вид. Высокоуровневый чай должен состоять исключительно из цельных листьев, (поврежденные не допускаются), которые должны быть равномерно скручены (или сложены), без примесей, крошек или пыли.
4. Цвет и аромат. Приличный чай должен быть свежим (за исключением прессованных видов, которые имеют выдержку) и отличаться ярким и чистым ароматом, посторонние запахи (прелость, затхлость, плесень исключены). Цвет листьев должен быть однородным и естественным, без блеклости, пятен и пр.
5. Цвет заварки. Достойный чай должен давать прозрачную и равномерно окрашенную заварку (исключением могут быть некоторые виды шу пуэров и хэй ча). Цвет должен соответствовать виду чая: зеленые чаи обычно дают светло-зеленую или желтоватую заварку, черные – коричневую или красноватую и т.д.
6. Вкусовые и ароматические характеристики. Вкус должен быть характерным для сорта, чистым, без посторонних нюансов. Аромат – насыщенным и устойчивым. Например, у зеленых чаев он травянистый, у красных – сладковато-фруктовый.
7. Послевкусие. Все крутые сорта оставляют приятное, долгое послевкусие.
8. Информация на упаковке. Качественный продукт должен обязательно сопровождаться четкой маркировкой, и качественной упаковкой, на которой должно быть название, тип чая, сорт, дата сбора сырья, регион произрастания, дата фасовки, инструкция по завариванию.
9. Производитель. Крупные (и особенно государственные) фабрики Китая обычно тщательно следят за уровнем всех этапах производства, да и соответственные государственные службы совершают постоянный мониторинг таких предаприятий, поэтому качество их продукции часто бывает выше чем у мелких фермеров или кооперативов. Покупка чая у известного и уважаемого производителя или поставщика увеличивает шансы на получение качественного продукта.
10. Соответсвие стандартам качества. Указание номеров стандартов и сертификатов качества на упаковке - тоже хороший признак солидности продукции.
11. Цена. Хотя высокая цена не всегда может гарантировать качество, слишком низкая стоимость часто может указывать его низкий уровень. В большинстве случаев качественный чай обычно стоит дороже, что обусловлено большей трудоемкостью производства и лучшим сырьем.
12. Отзывы и рекомендации. Обращайте внимание на отзывы покупателей и экспертные рекомендации компетентных специалистов - даже одинаковая марка чая может отличаться от партии к партии, это результат того, что сырье могло быть заготовлено или спрессовано в разные года.
  Соблюдение вышеперечисленных рекомендаций практически гарантирует безошибочное определение высококачественного китайского чая и исключает приобретение подделок или плохого товара.

Как отличаются разные виды китайского чая по содержанию кофеина и л-теанина?

  По ряду проведенных научных исследований китайского института чая (China National Tea Research Institute) и Института чая при Университете Цзянань (Jiangnan University Tea Research Institute) было установлено, что кофеин и л-теанин имеют разную концентрацию в разных чаях, что обуславливает разный эффект для организма и его длительность. Далее приводим соответствующую диаграмму.

 

Какой чай лучше выбрать?

  Однозначный ответ затруднителен, но с другой стороны, если понимать свои предпочтения во вкусе и нужном эффект - вполне реально подобрать для себя наилучший сорт. Ниже мы приводим сравнительную таблицу разных видов чая в контексте их характеристик и эффекта от употребления, которая точно поможет всем любителям китайского чая определиться с выбором.

 

Китайский чай - виды и их свойства

    Наверное всем известен тот факт, что родина всем нам привычного чая – это именно Китай, и исходя из этого только там культивируют наибольшее число видов а также сортов традиционного чая и именно там хранится и развивается масса рецептур его производства: постоянно изобретаются новые и совершенствуются старые. Именно это и дает возможность не только наслаждаться суперовым вкусом, но и приобщаться к многовековой чайной культуре.

Последние новости